Bistro Technicpark

Polévky

• 🥣 Kuřecí vývar a játrová rýžeČerstvá strouhaná kořenová zelenina, trhané maso, babiččiny nudle44 / 34 Kčzvýhodněná cena k menu, 0,4 l, alergen 1, 1a, 3, 7, 9
• 🍲 Boršč a zakysaná smetanaTrhané vepřové a hovězí maso, kořenová zelenina, byliny, máslo, bílé zelí, červená řepa, brambory, divoké koření, vývar, rajčata, pyré, kopr, česnek, tmavý cukr, červený vinný ocet54 / 44 Kčzvýhodněná cena k menu, 0,4 l, alergen 7, 9, 12

Obědy 16.7.

• 🇻🇳 Vietnamský bok ve sweet & sour omáčce 🍍🍚Grilovaný a pečený šťavnatý bůček v originální vietnamské marinádě. Podáváme s pikantně-sladkou omáčkou s ananasem, karotkou, paprikovými řezy, šalotkou a čerstvými bylinkami. Příloha: černá celozrnná rýže, bílý sezam, koriandr a jarní cibulka.204 Kč260 g, speciál v nabídce celý týden, alergen 1, 1a, 6, 7, 9, 11, 14
• 🏠🐖 Chalupářská pečeně 👌👨‍🍳Konfitovaná špikovaná vepřová kýta, divoká omáčka na černém pivu, sezónní cuketové sladko-kyselé zelí, slanina, jablka, víno, bramborové špalíky a chlupaté knedlíky, křupavá cibulka. Navíc přidáme omáčky a přílohy, kolik sníte.174 Kč160 g, klasika v nabídce celý týden, alergen 1, 1a, 3, 7, 9, 12
• 🥗 Nádech světové klasiky 👨‍🍳Chefs salát - pečená tence krájená šunka od kosti a hovězí flank, výbušná marináda, salátové listy, nakládané hříbky a červená cibulka, rajčátka, okurky, sušené švestky, vejce 8minut, farmářský hořčičný dresink, křupavé sýrové krutóny174 Kč380 g, vydatný salát v nabídce celý týden, alergen 1, 1a, 3, 6, 7, 10, 12
• 🍝 Čerstvá pasta v klidu ve vege verzi 🌱Tortellini con riccotta, crema di broccoli e pomodori arrosto - čerstvé tortellini plněné ricottou, v krémové brokolicové omáčce s pečenými cherry rajčátky a hoblinkami parmazánu. Bezlepková pasta na přání (delší doba vaření) + doplatek154 Kč360 g, v nabídce celý týden, alergen 1, 1a, 3, 7, 9, 12
• 🍝 Čerstvá pasta v klidu a panenka 🐷Tortellini con riccotta, crema di broccoli, filetto di maiale e pomodori arrosto - čerstvé tortellini plněné ricottou, v krémové brokolicové omáčce s plátky restované vepřové panenky. Navrch pečené cherry rajčata a hoblinky parmazánu. Bezlepková pasta na přání (delší doba vaření) + doplatek174 Kč380 g, v nabídce celý týden, alergen 1, 1a, 3, 7, 9, 12
• 🇪🇸 Španělská barevná paella 🫛🥘Restovaná paprika, šalotka, hrášek, fazolky, baby žampióny, mletá paprika, kajenský pepř a kurkuma, citrónová šťáva, kokosové mléko, pyré, rajčátka, koriandr, originální rýže, máslo, zeleninový vývar, sekané bylinky164 Kč420 g, denní vege jídlo s nádechem Španělska do vyprodání !!, alergen 7, 9, 12
• 🧆 Plněné krůtí kuličky, grenaille a omáčka z paprik 🫑Smažené jemně mleté maso plněné pomazánkou z lilku „baba ganoush“, obalené v kukuřičné strouhance. K tomu krémová omáčka z pečených paprik a harissy, brambůrky grenaille a bylinky174 Kč180 g, denní jídlo s nádechem blízkého východu do vyprodání !!, alergen 1, 1a, 7, 9, 11, 12

Sladká tečka

• 🥥 Chia s mangem 🥭Kokosové mléko, javorový sirup, sladké mango52 Kč140 g, alergen 7
• 🍓 Jahody se šlehačkouMačkané jahody, cukr, smetana,39 Kč120 gr. , alergen 7
• 🍧 Jogurt a müsliBílý řecký jogurt, čokoládové a ovocné pečené müsli36 Kč160 g, alergen 7
• 🫐 Lesní plody s jogurtem 🍓Jogurt, med, lesní plody44 Kč140 g, alergen 7
• 🍏 Jablečný závinDomácí závin plněný šťavnatými jablíčky32 Kč130 g
• 🍮 Kakaový koláč s tvarohemOblíbená česká klasika - kakaové těsto s lahodným tvarohem38 Kč150 g
• 🍯 Marlenka kuličkyPodle arménského receptu19 Kč25 g, bezlepkové, alergen 3, 7, 8
• 🍩 Mini koblížekMalé nadýchané koblížky z kynutého máslového těsta s bohatou nugátovou nebo ovocnou náplní a cukrovým zdobením na povrchu22 Kč25 g, alergen 1, 1a, 3, 7
• Povidlový koláčPoctivý koláček s povidly, vyráběný z kvalitních surovin.28 Kč90 g
• 🍓 Zahradní koláč 🥧Spojení ovoce, tvarohu a máslového těsta potěší Vaše chuťové pohárky.38 Kč150 g

Saláty

• 🥗 Caesar 🥓Grilované kuřecí prso, římský salát, pečená slanina, parmazán, originální dresink, krutóny84 Kč200 g, balený, alergen 1, 3, 4, 7, 10
• 🥒 Okurkový salátMalý salát se sladko-kyselou zálivkou29 Kč140 g, balený
• 🍅 Rajčatový salátMalý salát se sladko-kyselou zálivkou29 Kč140 g, balený

Nápoje k obědu